Boplaas Merlot

Beschrijving

Zeer gewild | Verrassend lekkere Merlot

Consistente rode wijn

Waarom zou je geen zachte, zachte, zeer veelzijdige en consistente rode wijn willen? Nou, onze gevoelens precies, dus met dit in gedachten, past de Boplaas Merlot bij een T en in de Karoo-klimaten biedt het ons de mogelijkheid om een ​​mollige, fruitige, zachte, droge rode wijn te maken – die met een paar jaar kelderen gelijk beter wordt. De wijn heeft 10 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 4e vulling, voordat hij wordt gebotteld na een lichte filtratie.

Deze fruitige, medium body Merlot is een geweldige smaakmaker met rijpe pruimen, felrode kersen, hints van braamconfituur, subtiele kruiden, vanille terwijl de zachte tannines en milde zuurgraad zorgen voor een aantrekkelijk glas eerlijke rode wijn.

Het wijnhuis Boplaas

Boplaas is gelegen in Calitzdorp, een klein pittoresk dorpje in de Zuid-Kaap in het majestueuze Kleine Karoo. De familie Nel maakt deel uit van een rijke erfenis die teruggaat tot meer dan 150 jaar. Boplaas is een familiebedrijf met Carel Nel, een Kaapse wijnmeester, als eigenaar en keldermeester. Boplaas wordt al geruime tijd beschouwd als een voorloper in de productie van premium wijn en port.

Lekker bij

Een perfecte partner voor een hartige, landelijke keuken – winterse groentesoep, springboktaart met bladerdeeg, bobotie of een braadpan met rundvlees; fijne belegen kaas en charcuterie of gewoon lekker rond de braai met vriend en familie of op een dinsdagavond voor de televisie met spaghetti bolognaise.

In warmere streken kan deze wijn licht gekoeld gedronken worden.

Resterende suiker 2,2 g / l – PH 3.56 – Totaal zuur 5,6 g / l – Alcoholpercentage 14,0%