Beschrijving
Zuid-Afrika’s eigen druivensoort!
DIt typisch Zuid-Afrikaanse druivenras, Pinotage mag uiteraard niet ontbreken in de alom geprezen 1685-serie, een stevige wijn met intense aroma’s van zoete framboos en bramen. De kruidige specerijen en vanille in de smaak geven deze wijn complexiteit en diepte.De handgeplukte druiven werden gesorteerd, vervolgens gekneusd en gefermenteerd in open roestvrijstalen tanks. De most werd met de hand bewerkt voor een fijne tannine- en kleurextractie. Na de gisting werd de wijn geperst en gerijpt in een combinatie van nieuwe en oude Franse eiken vaten gedurende 12 maanden.
Rijke, rijpe en levendige rode en zwarte bessen, tabak, specerijen en pruimen met een sappig, hartig middenpalet van fruit.
De wijnboerderij
Maar een paar plaatsen ter wereld kunnen claimen alles te hebben waar een wijnliefhebber naar verlangt. Boschendal Estate is zo’n unieke bestemming. Deze magnifieke Boschendal winery ligt op een uurtje rijden van Kaapstad, in het pittoreske Groot Drakenstein Valley, aan de rand van Franschhoek. Wereldberoemd is de Boschendal picknick en de fameuze lunch in het sfeervolle restaurant. Redenen om eens een bezoek te brengen aan Boschendal; de parel van Franschhoek.
Lekker bij
Er zijn een aantal prachtige Zuid-Afrikaanse gerechten die perfect passen bij een Pinotage; Bobotie, Kaap-Maleise viscurry, rundvlees en lamsvlees curry potjies of zelfs een heerlijke Malva pudding zorgen voor een harmonie van smaken.
| Land: | Zuid-Afrika |
| Streek: | Coastal Regio |
| Domein: | Boschendal |
| Jaar: | 2017 |
| Druif: | Pinotage |
| Smaak: | Complex, krachtig en vol |
| Classificatie: | Wine of Origen |
| Wijn/spijs: | Bobotie, Kaap-Maleise viscurry, rundvlees en lamsvlees curry potjies |
| Alcohol: | 14.0 |
| Inhoud: | 0,75 |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.